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作者 info 於 2014年04月08日 14:50:00 (1871 次閱讀)
咖啡文章分享

B肝帶原者喝咖啡 有效降低肝炎風險



台灣肝炎病毒帶原者超過300萬人,新光醫院腎臟科主治醫師江守山引述國外研究,建議B、C肝帶原者可多喝咖啡,依攝取量不同可讓帶原者罹患肝炎、肝硬化的風險,降低22%至75%,其中又以美式咖啡效果最好,但醫生建議咖啡喝太多會刺激腸胃,所以一天至少適量,不要喝超過三杯以上。

很多人早上都喜歡來一杯咖啡,只是你知道這咖啡還有護肝的功效嗎?根據江守山醫生從國外研究發現,咖啡對於肝炎病毒帶原者能夠有抑制肝炎的效果,因為咖啡豆含有種綠原酸,接觸熱水就會釋放護肝效力,像是用濾紙沖泡的美式咖啡效果最好,其次是高溫沖泡的義式咖啡,再來虹吸咖啡,冰滴咖啡效果最差,新光腎臟科醫生江守山:「其實它是不能治療肝炎,有幫忙的是它可以預防肝硬化跟肝炎的形成,而且這部分研究做得很廣泛,包括B肝C肝帶原者以及酒精肝,這些明顯的肝硬化跟肝炎的風險族咖啡都有幫忙」。

日本研究也顯示,每天喝一杯咖啡,帶原者發生肝硬化肝炎的風險會降低22%,喝兩杯則降50%,但一般人喝咖啡卻沒護肝效用,只有對帶原者有益,新光腎臟科醫生江守山:「但是考慮到衛福部(每天)三百毫克的建議,如果你的咖啡豆種類是阿拉比卡的話,事實上三百毫克可以喝到十杯,可是如果你是羅布斯卡你只能喝三杯,那個便宜的咖啡都是羅布斯卡,所以就不能喝超過三杯」,雖然喝咖啡能夠有效降低肝硬化風險,但醫生也建議咖啡一天最好別喝太多以免刺激腸胃,導致胃食道逆流,而且咖啡因會導致失眠跟心跳加速,怕晚上睡不著下午五點後也別喝,如果心律不整的民眾也不建議多喝,以免過量傷身。yahoo 新聞